第七十九章 祖上傳的手藝
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第七十九章??祖上傳的手藝
他們鎮子上這孫家做鹹鴨蛋，那是祖上傳來的手藝，是比尋常自家做的好些，之前在鎮子上開店，生意還行。去年在縣裏租了鋪子，開了一家分店，生意也不錯，所以不止是他們這鎮子上的七八個村往孫家賣鴨蛋，就是隔壁鎮子的，也來賣。
所以孫家就將這鴨蛋價格壓低了下來。
如今聽哥哥說明天就把鴨蛋留下，於是就打定主意：“那明天咱們就開始準備東西，酒還有，不過咱們家每天得有兩三百個鴨蛋，到時候肯定不夠，咱們得多買些回來。”
畢竟鴨蛋要新鮮的時候開始就趕緊做鹹鴨蛋，這樣能放的時間才會更長久。
這說幹就幹，正好現三個侄兒都還在家裏，還沒尋到合適的書院，如今剛好來做幫手。
不然做那麽多個，怎麽忙得過來？而且這店鋪還要提前做好這準備，如果兩個半月開始賣鴨蛋，那麽這兩個月裏，肯定要把店鋪打點好。
何氏聽慕宛央一說店鋪的問題，便道：“咱家縣裏有一家不是要到期了麽，若是他們不租了，咱們自己開店不正好麽。”
那斷街道最是繁華，人家哪裏有不做的道理？何況又沒像是別家那樣張租子。而且慕宛央覺得，那麽遠，弄得一家人都不能團圓一起，不好。所以便道：“在鎮子上買一家店鋪麽，我前幾天聽周掌櫃說，他家斜對面的布坊不是要舉家搬去縣裏了麽，那咱去打聽他賣不賣。”
慕寶山也覺得行，現在他對妹妹做的這鹹鴨蛋很有自信，酒香不怕巷子深，只要鹹鴨蛋好，不怕沒人來買。
何況這河道也接通了上崖鎮，現在路過的商旅也多了。
人一多，生意就好做。
這樣一打算，第二天一早慕寶山就去鎮子上找在周掌櫃幫忙打聽，又去買了許多酒拉回去。
那孫掌櫃還眼巴巴的等著慕寶山拉鴨蛋來，哪裏曉得等了一個晌午都沒見人來，便有些氣憤。知道周掌櫃和慕寶山交情好，就來跟周掌櫃道：“你去告訴慕寶山，我就是給這個價格，他要是嫌低，以後就別拉來了，我最多在給他一天的機會，若是還想給我擺臉色，以後就叫他家的鴨蛋爛在家裏。”
周掌櫃也不止一次聽慕寶山說這孫掌櫃不厚道，鴨蛋的價格越壓越低，根本掙不到錢，好些人家都在殺鴨子，不準備養了。
不過他家不一樣，他家有蓮花塢，所以沒什麽成本。就是趕鴨子的辛苦費而已。
所以其實現在慕寶山是孫掌櫃最大的進貨源之一。
可孫掌櫃以為慕家那麽寬的蓮花塢閑著也是閑著，養鴨子又不費錢，自己幹嘛要多給他錢買？壓低了不怕他不賣？反正除了自己孫氏鹹鴨蛋收鴨蛋之外，他還能往哪裏賣？
現在縣裏也是自家的生意最好，別家可買不能買那麽多新鮮鴨蛋。
所以他料定慕寶山最後還是會屈服的。
然就在孫掌櫃得意洋洋的樣離開之時，卻聽周掌櫃說道：“寶山就料到你會來，已經跟我說好了，讓我轉達你，他家鴨蛋不賣了。”
孫掌櫃冷笑，壓根不信，只覺得這不過是想要太高價格的手段罷了，並不放在眼裏。
反而還在心裏盤算著，看著慕寶山能撐幾天。
可是沒想到連續等了四五天慕寶山都沒來，他家這鴨蛋跟不上，便著急起來。但又有些跟慕寶山賭氣，就偏偏不去找慕寶山，反而是打發夥計下鄉去收鴨蛋，還將價格回升。
可即便如此，大家已經殺了許多鴨子，鴨蛋的數量根本不夠，加上這家家戶戶的去串門，難免是參差不齊，還破損了不少。
而養鴨子見這價格提升，便想著莫不是孫掌櫃曉得他們殺鴨子了，知道鴨蛋不夠了，所以才將價格提回來的。
也有人打聽到，慕家那邊不賣給孫家鴨蛋了。
於是便都期盼著，不賣正好。只要慕家不給孫家賣鴨蛋，他們的鴨蛋不但價格高，孫家還會自己下鄉來收，給人省了很多事兒。
而就在孫家鴨蛋數量不足，孫掌櫃急得團團轉的時候，慕家每天都要做兩三百個鹹鴨蛋，家裏的地窖已經放滿了，能裝的箱子也都裝滿了，所以只能去找白木匠，幫忙打了幾個箱子來。
他自己沒空，讓他徒弟小黑子送來，正好趕上慕家吃午飯。
眼下天熱，大中午他們家也就煮了蓮子粥，還蒸了鹹鴨蛋。
小黑一見那鹹鴨蛋，就傻了眼，問怎麽蒸出來的，竟然這樣好吃，而且還有這麽多黃油……看著就把人殘的。
這是慕宛央上一次做的那十個裏剩下的，所以今天吃午飯就拿出來蒸了吃，沒想到竟然叫小黑給趕上了。
博容見也讚不絕口，便高興道：“這是我家自己做的，小姑試了好多次，做出來的，以後我們家也要賣鹹鴨蛋，黑子哥你可一定要記得光顧。”
小黑也聽說了孫家下鄉收鴨蛋的事情，是因為慕家不賣鴨蛋了，之前還替慕家擔心這鴨蛋放回了，得不償失。哪裏曉得人家也要做鹹鴨蛋，而且比孫家自稱祖傳了好幾代的要好吃，於是連連應聲：“嗯，一定買。”
小黑這裏吃過一頓回家去，少不得在村裏說，於是等孫家下鄉收鴨蛋的時候，也聽說了。
夥計們回去報告孫掌櫃，孫掌櫃只覺得聽到了什麽天大的笑話一般。笑了好半天才停下來：“這慕寶山的腦子是有坑麽？莫說是這鎮子，就是縣裏去，誰敢我和我孫家搶生意啊？”
就他們孫氏鴨蛋在縣城裏一開，硬是把從前那兩家給逼得關門改行。
所以聽到慕家要賣鹹鴨蛋的消息，孫掌櫃不但不生氣不著急，反而十分期待。
家裏天天做鹹鴨蛋，慕宛央還突發奇想，用荷葉抱起來，然後在放入箱子裏密封。
而周掌櫃家雜貨鋪子的那鋪面，也給買了下來，如今已經裝修好，還掛上了寫著蓮花塢鹹鴨蛋的招牌。
不過慕宛央堅持等鹹鴨蛋放兩個半月再拿出來，這樣油會更多。
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他們鎮子上這孫家做鹹鴨蛋，那是祖上傳來的手藝，是比尋常自家做的好些，之前在鎮子上開店，生意還行。去年在縣裏租了鋪子，開了一家分店，生意也不錯，所以不止是他們這鎮子上的七八個村往孫家賣鴨蛋，就是隔壁鎮子的，也來賣。
所以孫家就將這鴨蛋價格壓低了下來。
如今聽哥哥說明天就把鴨蛋留下，於是就打定主意：“那明天咱們就開始準備東西，酒還有，不過咱們家每天得有兩三百個鴨蛋，到時候肯定不夠，咱們得多買些回來。”
畢竟鴨蛋要新鮮的時候開始就趕緊做鹹鴨蛋，這樣能放的時間才會更長久。
這說幹就幹，正好現三個侄兒都還在家裏，還沒尋到合適的書院，如今剛好來做幫手。
不然做那麽多個，怎麽忙得過來？而且這店鋪還要提前做好這準備，如果兩個半月開始賣鴨蛋，那麽這兩個月裏，肯定要把店鋪打點好。
何氏聽慕宛央一說店鋪的問題，便道：“咱家縣裏有一家不是要到期了麽，若是他們不租了，咱們自己開店不正好麽。”
那斷街道最是繁華，人家哪裏有不做的道理？何況又沒像是別家那樣張租子。而且慕宛央覺得，那麽遠，弄得一家人都不能團圓一起，不好。所以便道：“在鎮子上買一家店鋪麽，我前幾天聽周掌櫃說，他家斜對面的布坊不是要舉家搬去縣裏了麽，那咱去打聽他賣不賣。”
慕寶山也覺得行，現在他對妹妹做的這鹹鴨蛋很有自信，酒香不怕巷子深，只要鹹鴨蛋好，不怕沒人來買。
何況這河道也接通了上崖鎮，現在路過的商旅也多了。
人一多，生意就好做。
這樣一打算，第二天一早慕寶山就去鎮子上找在周掌櫃幫忙打聽，又去買了許多酒拉回去。
那孫掌櫃還眼巴巴的等著慕寶山拉鴨蛋來，哪裏曉得等了一個晌午都沒見人來，便有些氣憤。知道周掌櫃和慕寶山交情好，就來跟周掌櫃道：“你去告訴慕寶山，我就是給這個價格，他要是嫌低，以後就別拉來了，我最多在給他一天的機會，若是還想給我擺臉色，以後就叫他家的鴨蛋爛在家裏。”
周掌櫃也不止一次聽慕寶山說這孫掌櫃不厚道，鴨蛋的價格越壓越低，根本掙不到錢，好些人家都在殺鴨子，不準備養了。
不過他家不一樣，他家有蓮花塢，所以沒什麽成本。就是趕鴨子的辛苦費而已。
所以其實現在慕寶山是孫掌櫃最大的進貨源之一。
可孫掌櫃以為慕家那麽寬的蓮花塢閑著也是閑著，養鴨子又不費錢，自己幹嘛要多給他錢買？壓低了不怕他不賣？反正除了自己孫氏鹹鴨蛋收鴨蛋之外，他還能往哪裏賣？
現在縣裏也是自家的生意最好，別家可買不能買那麽多新鮮鴨蛋。
所以他料定慕寶山最後還是會屈服的。
然就在孫掌櫃得意洋洋的樣離開之時，卻聽周掌櫃說道：“寶山就料到你會來，已經跟我說好了，讓我轉達你，他家鴨蛋不賣了。”
孫掌櫃冷笑，壓根不信，只覺得這不過是想要太高價格的手段罷了，並不放在眼裏。
反而還在心裏盤算著，看著慕寶山能撐幾天。
可是沒想到連續等了四五天慕寶山都沒來，他家這鴨蛋跟不上，便著急起來。但又有些跟慕寶山賭氣，就偏偏不去找慕寶山，反而是打發夥計下鄉去收鴨蛋，還將價格回升。
可即便如此，大家已經殺了許多鴨子，鴨蛋的數量根本不夠，加上這家家戶戶的去串門，難免是參差不齊，還破損了不少。
而養鴨子見這價格提升，便想著莫不是孫掌櫃曉得他們殺鴨子了，知道鴨蛋不夠了，所以才將價格提回來的。
也有人打聽到，慕家那邊不賣給孫家鴨蛋了。
於是便都期盼著，不賣正好。只要慕家不給孫家賣鴨蛋，他們的鴨蛋不但價格高，孫家還會自己下鄉來收，給人省了很多事兒。
而就在孫家鴨蛋數量不足，孫掌櫃急得團團轉的時候，慕家每天都要做兩三百個鹹鴨蛋，家裏的地窖已經放滿了，能裝的箱子也都裝滿了，所以只能去找白木匠，幫忙打了幾個箱子來。
他自己沒空，讓他徒弟小黑子送來，正好趕上慕家吃午飯。
眼下天熱，大中午他們家也就煮了蓮子粥，還蒸了鹹鴨蛋。
小黑一見那鹹鴨蛋，就傻了眼，問怎麽蒸出來的，竟然這樣好吃，而且還有這麽多黃油……看著就把人殘的。
這是慕宛央上一次做的那十個裏剩下的，所以今天吃午飯就拿出來蒸了吃，沒想到竟然叫小黑給趕上了。
博容見也讚不絕口，便高興道：“這是我家自己做的，小姑試了好多次，做出來的，以後我們家也要賣鹹鴨蛋，黑子哥你可一定要記得光顧。”
小黑也聽說了孫家下鄉收鴨蛋的事情，是因為慕家不賣鴨蛋了，之前還替慕家擔心這鴨蛋放回了，得不償失。哪裏曉得人家也要做鹹鴨蛋，而且比孫家自稱祖傳了好幾代的要好吃，於是連連應聲：“嗯，一定買。”
小黑這裏吃過一頓回家去，少不得在村裏說，於是等孫家下鄉收鴨蛋的時候，也聽說了。
夥計們回去報告孫掌櫃，孫掌櫃只覺得聽到了什麽天大的笑話一般。笑了好半天才停下來：“這慕寶山的腦子是有坑麽？莫說是這鎮子，就是縣裏去，誰敢我和我孫家搶生意啊？”
就他們孫氏鴨蛋在縣城裏一開，硬是把從前那兩家給逼得關門改行。
所以聽到慕家要賣鹹鴨蛋的消息，孫掌櫃不但不生氣不著急，反而十分期待。
家裏天天做鹹鴨蛋，慕宛央還突發奇想，用荷葉抱起來，然後在放入箱子裏密封。
而周掌櫃家雜貨鋪子的那鋪面，也給買了下來，如今已經裝修好，還掛上了寫著蓮花塢鹹鴨蛋的招牌。
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